Erstaunliche Lebensmittel der Zukunft, die wir alle bald essen werden

Wir alle lieben Essen, oder? Ich meine, es wäre komisch, wenn du es nicht genießen würdest, dreimal am Tag in dein Lieblingsessen zu beißen (oder öfter, wenn du ich bist!). Egal, ob Sie an Ihrem Schreibtisch zu Mittag essen oder mit einer Gruppe von Freunden an einem trendigen Ort in Ihrer Nachbarschaft sitzen, Essen bereitet uns immense Freude.

Trotz der unglaublichen Aromen, die aus unseren Lieblingsgerichten strömen, bedrohen viele von ihnen unsere Umwelt, tragen zum Klimawandel bei und tragen zu einem bereits schlimmen Problem der Wasserknappheit auf der ganzen Welt (einschließlich der USA!) bei.

Die gute Nachricht ist, dass es einige erstaunliche Unternehmen gibt, die diese Probleme direkt angehen. Mehr denn je befindet sich die Lebensmittelindustrie in einem rasanten Wandel. Viele nennen dies den Beginn einer Ära des „Future Food“.

Sie haben die Möglichkeit, an einigen der am schnellsten wachsenden und innovativsten Trends teilzunehmen, die die Zukunft unserer Lebensmittel prägen werden. Also schnallen Sie sich an und machen Sie sich bereit für einen Blick auf fünf futuristische Lebensmittel, die Sie Ihrer Feinschmecker-Bucket-Liste hinzufügen sollten:

Lionfish: Unterwasser-Serienmörder

Diese verrückten Fische wurden versehentlich in nicht einheimische Gewässer in den USA eingeführt und tun, was die ersten amerikanischen Siedler taten – sie übernehmen die Macht, indem sie die Eingeborenen töten!

Mit einem unersättlichen Appetit, fast keinen bekannten Raubtieren und giftigen Flossenstrahlen sind Rotfeuerfische eine zerstörerische Kraft, die das gesamte Unterwasserökosystem bedroht. Betrachten Sie sie als den Donald Trump des Ozeans. Feuerfische, die als „eine der aggressivsten invasivsten Arten der Welt“ beschrieben werden, richten im Osten der Vereinigten Staaten und in der Karibik verheerende Schäden an und dezimieren Fischpopulationen und Korallenriffökosysteme.

Feuerfische können an einem Tag bis zum Zehnfachen ihres Gewichts fressen.

Erstaunlicherweise können Rotfeuerfische an einem Tag das Zehnfache ihres Gewichts fressen. (Ich schätze also, es macht Sinn, dass sie Florida als Lebensraum wählen würden …) Das bedeutet, dass diese Fische jede Minute jeden Tag riesige Mengen an Fisch fressen und Meereslebewesen in großem Umfang bedrohen.

Glücklicherweise sind Rotfeuerfische eigentlich ziemlich lecker. Wenn die Menschen mit dieser Fischart vertrauter werden und anfangen, sie in ihren Restaurants und Supermärkten zu verlangen, werden wir in der Lage sein, diese zerstörerische Art aus unseren Gewässern zu entfernen und dazu beizutragen, einen nachhaltigen Weg zum Fischkonsum wiederherzustellen.

Gastronom Ryan Chadwick wurde kürzlich in Forbes über sein florierendes Restaurantimperium und darüber, wie Rotfeuerfische einen großen Teil seines Erfolgs ausmachten, vorgestellt. Zu den Rezepten für Feuerfische gehören Frittieren, Ceviche, Jerky, Grillen und Sashimi. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie in naher Zukunft Rotfeuerfische auf der Speisekarte Ihres Lieblingsrestaurants sehen – und wenn Sie es tun, bestellen Sie es auf jeden Fall!