Bienestar

Alimentos increíbles del futuro que todos comeremos pronto

Climate change is spurring some really fascinating innovation…

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We all love food, right? I mean, it’d be weird if you didn’t enjoy biting into your favorite foods three times a day (or more, if you’re me!). Whether you’re eating lunch at your desk or sitting down with a group of friends at a trendy spot in your hood, food gives us immense pleasure.

Alimentos increíbles del futuro que todos comeremos pronto

A pesar de los increíbles sabores que emanan de nuestras comidas favoritas, muchos de ellos amenazan nuestro medio ambiente, contribuyen al cambio climático y se suman a un problema de escasez de agua ya grave en todo el mundo (¡incluidos los EE. UU.!).

La buena noticia es que hay algunas compañías increíbles que abordan estos problemas de frente. Más que nunca, la industria alimentaria está cambiando rápidamente. Muchos llaman a esto el comienzo de una era de "alimentos del futuro".

Tienes la oportunidad de subirte a bordo con algunas de las tendencias más innovadoras y de más rápido crecimiento que darán forma al futuro de nuestra comida. Así que abróchense los cinturones de seguridad y prepárense para echar un vistazo a cinco comidas futuristas que querrán agregar a su lista de deseos:

 

Lionfish: asesinos en serie submarinos

Estos peces locos se introdujeron accidentalmente en aguas no nativas alrededor de los EE. UU. y están haciendo lo que hicieron los primeros colonos estadounidenses: ¡tomar el control matando a los nativos!

Alimentos increíbles del futuro que todos comeremos pronto

Con un apetito voraz, casi sin depredadores conocidos y rayos venenosos, el pez león es una fuerza destructiva que amenaza a todo el ecosistema submarino. Piense en ellos como el Donald Trump del océano. Descrito como “una de las especies invasoras más agresivas del planeta”, el pez león está causando estragos en el este de los Estados Unidos y el Caribe, diezmando las poblaciones de peces y los ecosistemas de arrecifes de coral.

El pez león puede comer hasta diez veces su peso en un día.

Sorprendentemente, el pez león puede comer hasta diez veces su peso en un día. (Así que supongo que tiene sentido que elijan Florida como hábitat...) Esto significa que estos peces están consumiendo cantidades masivas de pescado cada minuto de cada día, amenazando la vida marina a gran escala.

Alimentos increíbles del futuro que todos comeremos pronto

Afortunadamente, el pez león es bastante sabroso. A medida que las personas se familiaricen más con este tipo de pescado y comiencen a demandarlo en sus restaurantes y supermercados, podremos eliminar esta especie destructiva de nuestras aguas y ayudar a restaurar un camino sostenible hacia el consumo de pescado.

El restaurador Ryan Chadwick apareció recientemente en Forbes sobre su próspero imperio de restaurantes y cómo el pez león fue una gran parte de su éxito. Las recetas de pez león incluyen freír, ceviche, cecina, asar a la parrilla y sashimi. Así que no se sorprenda cuando empiece a ver pez león en el menú de su restaurante favorito en un futuro cercano, y cuando lo haga, ¡asegúrese de pedirlo!

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Avatar of Michael Pellman Rowland

miguel es un Colaborador de Forbes, escribiendo sobre empresas que se centran en la sostenibilidad. También es socio y asesor de gestión patrimonial de Gestión patrimonial de Alpenrose. Le encanta la observación de aves y el snowboard, y de alguna manera puede recordar a todos los que ha conocido desde la infancia (¡con asombroso detalle!). Es un orador invitado frecuente y ha aparecido en The Wall Street Journal, Forbes, Financial Times e Institutional Investor. Fue seleccionado para la lista de los 40 menores de 40 principales asesores patrimoniales de Investment News y se incluyó en la lista inaugural de Forbes de los principales asesores patrimoniales de próxima generación de Estados Unidos.

Discusión del lector: 198 Comentarios

  1. Avatar of Angela Linville

    Ángela Linville

    ¿Leche de guisantes? Hmmm... Me encanta la leche, pero solo asegúrate de que sea más sabrosa que la leche porque odio los guisantes.

  2. Avatar of Georgia Helwig

    georgia helwig

    ¿Te imaginas si no comemos carne y la población de animales aumenta, qué pasará con la tierra? Aquí todo es vivir con un propósito, no arruines eso.

  3. Avatar of Florence Hunter

    florencia cazador

    Wow. I’m more excited about the burger, and meatballs. Damn, let’s talk about meat right! Lionfish looks disgusting. Sorry! ✌

    • Avatar of Rebecca Harris

      rebeca harris

      Estoy de acuerdo. No soporto mirar la foto, qué más comer eso.

  4. Avatar of RUTH

    PIEDAD

    Estos alimentos son interesantes. Son la nueva generación de alimentos que nos ayudarán a dejar de engordar comiendo bien.

  5. Avatar of Brandee More

    Brandee Más

    I wish that there’s organic pizza too. Like, vegetable pepperoni? Is that possible?

    • Avatar of Dawn Wilber

      alba wilber

      Esto es correcto, ¿alguien puede inventarlo? ¡Por favor, soy un amante de la pizza!

  6. Avatar of Theresa Ingram

    teresa ingram

    ¡Maldición! Soy un amante de los camarones, y mientras leo este artículo, estoy comiendo camarones. IDC, mientras los camarones estén deliciosos, los comeré. ¡Hurra!

    • Avatar of Thelma Brooks

      thelma arroyos

      Gracias a Dios, soy alérgico a los camarones. Le diré esto a mis amigos que aman los camarones. Jaja, tiempo de venganza!

  7. Avatar of Sarah Kime

    sarah kime

    ¡¡Albóndigas!! He estado deseando comer albóndigas, pero ahora estoy a dieta. Empecé a comer solo verduras el mes pasado y no quiero arruinar mi vida vegana.

  8. Avatar of Erika Gillette

    erika gilette

    Guau. No sabía que los camarones son tan asquerosos como esos. No dejaré que mis seres queridos coman camarones de ahora en adelante.

  9. Avatar of Virginia Pearson

    virginia pearson

    La hamburguesa imposible ahora es posible. Probé esta hamburguesa, y no se puede determinar si tiene carne, ni no la contiene. ¡Sabe uno!

    • Avatar of KELLY

      KELLY

      Debería haber nombrado una posible hamburguesa porque la hicieron. Jajaja ?

  10. Avatar of Jody Williams

    jody williams

    pez león? Nunca he oído hablar de ese pescado, pero no tengo planes de probarlo. Parece aterrador. ?

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